மேலும் படிக்கமிகவும் உண்மையான மற்றும் மறக்க முடியாத உள்ளூர் உணவுகளைத் தேடி * டைனர்கள், டிரைவ்-இன்ஸ் மற்றும் டைவ்ஸ் * ஆகியவற்றின் நன்கு மிதித்த பாதையைத் தாண்டி, நோவா கேப்பே மற்றும் இரண்டு மதிப்புமிக்க உணவு நெட்வொர்க் சமையல்காரர்களை கை ஃபியரி சவால் செய்கிறார்.சமையல் சாகசத்தின் ஆவியுடன், அவர்கள் சமூகங்களுக்குள் ஆழமாக மூழ்கி, பாரம்பரியம், ஆர்வம் மற்றும் சுவை கதைகளைச் சொல்லும் மறைக்கப்பட்ட ரத்தினங்களைக் கண்டுபிடித்தனர்.இந்த அசாதாரண உணவை உருவாக்குபவர்களின் இதயத்திற்கும் ஆன்மாவுக்கும் ஒவ்வொரு கடியும் ஒரு சான்றாக மாறும், இது அவர்களை சுவையாக மாற்றுவது மட்டுமல்லாமல், ஒவ்வொரு தட்டுக்கும் பின்னால் உள்ள கலாச்சாரத்தின் பணக்கார நாடாவையும் வெளிப்படுத்துகிறது.